Van Volxem- weissburgunder - Mosel sicilie Rijk maar elegant

Rijk maar elegant

Samen met Marcel verzorgt ze rondleidingen

5 ha gobelet gesnoeide (‘en vaso’) wijngaard voor de Orben wijn en 1

Vooral de balans tussen fruit

Van Volxem- weissburgunder - Mosel sicilie Rijk maar elegantSmaalprofiel: De licht geel gouden wijn is zijdezacht van smaak. Het aroma is rijk aan tropisch fruit, lentebloesem met een fijne touche van houtrijping. De pinot blanc druiven in deze wijn zijn afkomstig van de steile hellingen aan de Saar met een leisteenbodem en een uniek microklimaat. De oogst vindt plaats met de hand. Aansluitend vindt de spontane vergisting plaats. Daarna ontwikkelt de wijn zich 5 maanden in roestvrijstalen tanks en houten