Pietra affila coltelli giapponese 1000 - 6000 sciabola americana Scelta perfetta per chi cerca

Scelta perfetta per chi cerca un coltello affidabile e di alta qualità per la propria cucina

sashimi e per piatti a base di carne

anche fuori dal tagliere: un elemento di arredo unico

L'avvicinarsi della primavera si può intuire dall'inizio della fioritura dei ciliegi

Pietra affila coltelli giapponese 1000 - 6000 sciabola americana Scelta perfetta per chi cercaIl modo migliore per affilare un coltello da cucina Qualsiasi cuoco professionista ben consapevole che i coltelli devono essere sempre ben affilati per poter lavorare al meglio. Questa pietra giapponese composta da 2 strati che hanno come abrasivo il corindone, ottimo per lavorare su acciai al carbonio bassolegati, come il Bunka Aogami o il Nakiri. Per un'affilatura efficace, basta immergere la pietra in acqua per almeno 15 minuti prima dell'uso.