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Description
ce fût le début d’une aventure qui dure maintenant depuis 40 ans
Sa légèreté et sa fraîcheur ne lui enlèvent toutefois pas sa belle complexité propre aux vins nature
Pionnier (17%)
60 % cidre spontané avec macération de raisins Blaufränkisch provenant du vignoble Maison agricole JoyHill
Hyslop - Cidre brut pétillant de chez Fleuri Cidres biologiques Maison Rupicole ce fût le début d’uneHyslop Cidre brut ptillant de chez Fleuri Cidres biologiques en bref : Cidre biologique, certifi par EcoCert Canada Vinifi en amphore de terracotta Non filtr et sans sulfites ajouts labor partir de pommes Liberty, Honeycrisp et pommettes Hyslop Fermentation sur levures sauvages Ajout de marc de pommettes Hyslop, pigeage et remontage pendant un mois
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