Philippe Pacalet - Ladiox 1er Cru Les Joyeuses 2017 di spessore

di spessore

sempre senza aggiunta di solfiti

rendendo il bouquet complesso e sfaccettato

I sapori di frutta rossa si integrano con delicate note di liquirizia e una leggera mineralità

Philippe Pacalet - Ladiox 1er Cru Les Joyeuses 2017 di spessorePhilippe Pacalet Ladiox 1er Cru Les Joyeuses 2017 Cantina Philippe Pacalet Vinificazione Le uve vengono raccolte a mano in piccoli lotti, garantendo una selezione accurata dei grappoli che meglio rispecchiano il carattere del territorio. Questa cura iniziale permette di mantenere intatte le peculiarit del frutto sin dall'inizio del percorso enologico. A differenza dei metodi pi convenzionali, per il Ladiox Rosso Pacalet si adotta una macerazione breve