Condimento Bianco - 25cl ss-famille_fruits-patisserie de l’eau et du sel

de l’eau et du sel

qu’avec des ingrédients salés à l’instar des fruits de mer

Ce produit peut être utilisé seul ou le plus souvent mélangé à de la farine classique

Le tartare d’algues est une préparation fraîche élaborée avec des algues sauvages du nord du Finistère ainsi qu’une algue de culture certifiée Biologique

Condimento Bianco - 25cl ss-famille_fruits-patisserie de l’eau et du selCe vinaigre de vin blanc est naturel, sans colorant ni conservateur. Ses senteurs et sa saveur sont fruit intense. Il dtient des notes de pches blanches qui en font un vinaigre doux et peu acide. Il se marie aussi bien avec les plats sucrs que sals. Quelques gouttes sur un carpaccio de poisson ou des crustacs. Merveilleux en salade, salade de fruits ou dans une compote de fruits. Dans un sorbet : une grande rvlation !