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Mix the meringue powder with water according to the instructions to obtain reconstituted egg whites

Its texture remains stable when hot but it is not compatible with freezing

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Naturfoam – 400 g Pavoflex Mix the meringue powder withNaturfoam Sosa 400 g Agent moussant 100 % vgtal pour boissons aromatises Description Naturfoam de Sosa est un agent moussant dorigine vgtale, labor partir dextrait de quillaia, un arbre du Chili reconnu pour ses proprits moussantes naturelles. Il se dissout facilement dans tout liquide aqueux, quil soit chaud, froid, sucr, acide ou neutre, et fonctionne sur une large plage de pH. Ce produit est idal pour apporter une touche crative et sensorielle vos