Yves Leccia E Croce Rouge Bio 2020 Nieuw Een deel van de wijn

Een deel van de wijn rijpt vervolgens 6 maanden in Franse eikenhouten vaten van 1 en 2 jaar oud

De wijn is intens donkerrood met paarse reflecties

Na rijping worden de wijnen gebotteld door zwaartekracht zonder klaring of filtratie

Fermentatie vindt ook plaats in roestvrijstalen vaten waarna malolactische gisting volgt

Yves Leccia E Croce Rouge Bio 2020 Nieuw Een deel van de wijnDe kleur van E Croce Rouge is mooi, dicht, diep robijnrood. In de geur heeft het mooie aroma's van rood fruit: zwarte bes, braam en een lichte noot van zoethout. In de mond is de wijn rijk, vlezig, goed gestructureerd en vol met rood fruit in combinatie met kruidige tonen. De druiven zijn afkomstig van een plaats genaamd E Croce. Liggend op het zuidwesten gerichte hellingen bestaat de bodem hier uit klei kalksteen op een leisteen ondergrond. De