Pacco grande - 6 PEZZI BIO Il salame lucano

Il salame lucano

- Canestrato (Formaggio)

che creano un perfetto connubio all'interno del budello

Ricette e consigli d'uso: Ecco una descrizione accurata di  come può essere utilizzato il guanciale lucano in base alle tradizioni lucane > leggi qui oppure il suo utilizzo può essere rivisitato come ha fatto lo chef Ketty Bonomo

Pacco grande - 6 PEZZI BIO Il salame lucanoPacco Mini 6 pz. Costo al KG salame, capocollo e lonza: 27 Kg Costo al KG soppressata: 37 Kg Costo al KG guanciale: 18,50 Kg Costo al KG pancetta: 20,00 Kg Tutto stagionato a 12C, 75% di umidit con carne suina, sale, pepe e macinato di Peperone Dolce, senza additivi o conservanti, prodotti artigianalmente nella Valle del Serrapotamo a circa 700 m all'interno del Parco Nazionale Del Pollino in Basilicata. Ricette e consigli d'uso: Ecco una descrizione