Blanquette de Limoux Tradition Brut | Antech Birra bionda delicata Affinamento: in serbatoi di acciaio

Affinamento: in serbatoi di acciaio a riduzione controllata fino alla primavera successiva

Temperatura di servizio: da gustare fresco a 18 °C

Campastrello

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Blanquette de Limoux Tradition Brut | Antech Birra bionda delicata Affinamento: in serbatoi di acciaioNel 1544 i monaci dell'abbazia di Saint Hilaire produssero la Blanquette, la prima bollicina del mondo, quasi cento anni prima che nascesse Dom Perignon. Gli Antech sono vigneron a Limoux ds ben sette generazioni e adorano la loro uva autoctona: il Mauzac. La perfezione deriva dal sapiente connubio di uve da tre aree differenti: ad influenza mediterranea per la ricchezza aromatica; ad influenza oceanica per la struttura; ad influenza dei Pirenei per