Poivre noir Lampong entier - 160g ss-famille_aide-culinaire-cuisine des arômes plus sucrés de

des arômes plus sucrés de pamplemousse caramélisé et de bois exotique séché se développe

le vinaigre liquide vient d’une préparation à base de riz gluant

ou vous le proposerez en dégustation nature

des bouillons clairs ou des sauces

Poivre noir Lampong entier - 160g ss-famille_aide-culinaire-cuisine des arômes plus sucrés deCest lextrme sud de lle de Sumatra en Indonsie quest cultiv le poivre de Lampong noir. Le nez laisse apparatre de subtiles notes de fruits secs mles des fragrances plus camphres voluant sur des senteurs fumes (suie). En bouche, lattaque est franche, chaude et mordante. La finale laisse une impression la fois frache et menthole, marque par des saveurs de fume et de bois exotique. Il est prfrable de broyer les baies de ce poivre Lampong noir,