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Description
Trancheuse à Jambon 195 mm ivoire
Facile à nettoyer
Fines tranches de 70g
Porcs élevés dans la région de Salamanque ou Jabugo
Demi Jambon ibérique Cebo, 36 mois d'affinage Pré Tranchés Trancheuse à Jambon 195 mmDemi de jambon ibrique Cebo Le jambon ibrique Cebo est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Ce porc ibrique est lev principalement avec une alimentation base de crales et de lgumineuses. Sa texture est la plus douce des jambons ibriques. Pendentif affin 36 mois, ce quart de jambon est vendu sous vide. Morceau d'environ 2,2 kg
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