Zafferano siciliano in stimmi - Le Trazzere del Gusto pistacchio di bronte offrendo un prodotto unico nel

offrendo un prodotto unico nel panorama enologico dell'isola

Vino armonioso e di grande personalità matrimonio enogastronomico stimolante:  piatti a base di pesce

accompagnato da un retrogusto delicatamente acidulo tipico del gelso nero

La manna viene poi raccolta manualmente

Zafferano siciliano in stimmi - Le Trazzere del Gusto pistacchio di bronte offrendo un prodotto unico nelLo zafferano, conservato sempre sotto vetro per mantenere pi a lungo le sue qualit, si presenta in stigmi rosso vivo, disposti allinterno della corolla del fiore. privo di giallo, che in realt la parte scadente dello stigma. Spezia preziosa: occorrono 140. 000 fiori per produrne 1 kg. Da 70 fiori si ricavano 210 stigmi che equivalgono a 0,5 gr di zafferano siciliano. Formato: 0,5 gr