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Description
Il risultato finale è determinato dall’assemblaggio degli spiriti di ciascuna botanica
le uve vengono vinificate in parcelle separate e fermentate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
per un periodo di 10 giorni in botti di cemento
con note di agrumi
Fendant Blanc AOC Valais Anno:2021 Il risultato finale è determinatoFendant Blanc AOC Valais si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso il delicato bouquet rivela note di fiori di tiglio, pietra focaia e mango. L'elegante struttura caratterizzata da una vivacit presente sia nell'attacco che nel finale. Ideale come aperitivo, Fendant accompagna tradizionalmente specialit svizzere come la fonduta o la raclette. Si abbina molto bene anche con il pesce e i frutti di mare. Nato sulle rive del lago di Ginevra,
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