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Description
-1 (bilanciato)
ricco di umami e con note di crema
Il metodo di produzione è simile a quello dello Champagne
Finitura: n
Dewanoyuki Onikoroshi 720ml invecchiati -1 (bilanciato)Sake Junmai secco, con note di umami e gusto ricco a palato Regione Yamagata Sake Meter Value +10 (secco) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 60% 65 (eccezionale) Gradazione alcolica 15,6% Temperatura di servizio Da 8oC a 50oC In giapponese, "Oni" significa "demone" e "Koroshi" significa "uccidere". Per questo quando il sake particolarmente secco e tagliente, viene spesso etichettato come "Onikoroshi"a simboleggiare la sua intensit e il suo carattere
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