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Nessun impiego di solforosa in fermentazione nè di chiarificanti
Marini Georgea sul lago di Bolsena produce questo fantastico Aleatico
coerente con quella nota di liquirizia dolce del naso
imbottigliato senza filtraggio
Cancelli Rosso 2020 Az. Rabasco pinot noir Nessun impiego di solforosa inVITIGNO: Montepulciano ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta spontaneamente con i propri lieviti. AFFINAMENTO: in vetroresina. Non filtrato e non chiarificato. SUOLO: argilloso. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Vino Rosso FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Le uve provengono da vigne che hanno circa 40 anni det. La fermentazione si svolge in modo spontaneo, con lieviti indigeni e senza alcun controllo delle temperature. Il vino viene
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