Massimago Amarone della Valpolicella Docg 2018 tesori di cantina di una finezza e concentrazione

di una finezza e concentrazione ineguali

piantate nel 1959

Terroir: «Chemin du Bois» Mareuil sur Aÿ Premier Cru

Esposizione: Sud-Sud Ovest

Massimago Amarone della Valpolicella Docg 2018 tesori di cantina di una finezza e concentrazioneAnnata: 2018 Vitigni: Corvina, Corvinone e Rondinella. Certificazione: da uve di agricoltura biologica. Terreno: calcareo. Altitudine: 250 400 m s. l. m. Densit: 5000 piante ettaro. Allevamento: Guyot Vinificazione: le uve vengono accuratamente selezionate dalle 4 singole parcelle calcaree e disposte in cassettina. Vengono riposte per un appassimento dolce (fino a 100 giorni) nel fruttaio aziendale che sfrutta le correnti d'aria che impattano sulla