Toralla Blanco 2023 - Bodegas Forjas del Salnés Schiava come primi piatti al ragù

come primi piatti al ragù di carne o piatti arricchiti con la 'nduja

L'assenza di legno permette al frutto di esprimersi in modo nitido

ma mai pesante

complesso ma di una purezza disarmante

Toralla Blanco 2023 - Bodegas Forjas del Salnés Schiava come primi piatti al ragù100% Albarino (Viti di 40 60 anni) Bianco Fermentazione in inox, non viene effettuata malolattica Produzione annua: 10. 000 bottiglie circa Il Toralla Blanco 2023 di Rodrigo Mndez unode alla freschezza atlantica e alla precisione tecnica. Rodrigo Mndez, figura centrale del rinascimento vinicolo in Galizia e stretto collaboratore di Ral Prez, lavora qui con viti di Albario di et compresa tra i 40 e i 60 anni, situate nel cuore delle Ras Baixas. La