Beer In ∣ Babi ∣ 8% ∣ Keykeg 20 Lt. Aperitivo è una Saison da 5%

è una Saison da 5% vol

e uno degli esempi più riusciti di birra territoriale del catalogo: prodotta con finocchio marino

senza fronzoli

la seconda fase del processo alchemico: quella in cui la materia si spoglia del superfluo

Beer In ∣ Babi ∣ 8% ∣ Keykeg 20 Lt. Aperitivo è una Saison da 5%La Babi del Birrificio Beer In, fondato nel 2011 da Gianni Mazza a Portula, nel biellese, e oggi attivo nella nuova sede di Trivero (BI), in Piemonte, all'interno di un'ala di una storica ex filatura un omaggio diretto al territorio biellese e alla sua tradizione tessile. Mazza, collezionista birrario da oltre trent'anni e homebrewer di lunga data, ha trasformato la propria passione in un progetto artigianale con una filosofia precisa: birre