Couteau Japonais Nakiri | Yuki lame Office pour tâches minutieuses

lame Office pour tâches minutieuses

parfait pour les découpes fines et techniques de viandes

Sa lame haute et droite permet une coupe nette et régulière

Taille de la lame : environ 17 cm

Couteau Japonais Nakiri | Yuki lame Office pour tâches minutieusesNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame