monthelie pinot noir sur la velle 1er cru 2017 sextant BF-WE_Natale-28-21_sconto10 il suo apice nei cinque

il suo apice nei cinque anni successivi alla sboccatura

Prodotto da Bellavista

è da provare anche con i formaggi stagionati

e poi prosegue per un ulteriore mese in vasche di cemento

monthelie pinot noir sur la velle 1er cru 2017 sextant BF-WE_Natale-28-21_sconto10 il suo apice nei cinqueRubino, con naso profondo e aromi di cassis, lampone e scorza darancia. In bocca verticale, secco con una buona freschezza e tannini vellutati ma fermi. Finale lungo. Elegante e minerale questo Pinot Noir Sur La Velle 1er Cru di Sextant. Julien Altaber riesce ad esprimere al meglio il territorio di Monthlie, piccolo villaggio incastonato tra Volnay e Meursault. Tannino fermo che richiama labbinamento a carni saporite al forno come agnello o coniglio.