Cignomoro 30 Vecchie Vigne Old Vines Bianco di Alessano 2021 Bio Deze gastronomische witte wijn combineert

Deze gastronomische witte wijn combineert uitstekend met schaal- en schelpdieren

In de lange afdronk is een "knapperige" mineraliteit voelbaar

van de Maipo vallei tot aan de zuidelijke Maule

Tegenwoordig is het een van de bekendste witte druivenrassen in Italië

Cignomoro 30 Vecchie Vigne Old Vines Bianco di Alessano 2021 Bio Deze gastronomische witte wijn combineertBij Cignomoro draait het heel bewust om de keuzes die ze maken en gemaakt hebben. Ze hebben bewust voor Puglia gekozen, bewust voor de wijngaarden en om daar hun wijnstokken te laten groeien. Ze kozen hiervoor omdat ze geloven dat de ze hier wijn kunnen maken die spreekt. De kracht van de zon, wind en zee zorgen ervoor dat elke slok uniek is. Ze kozen voor de rode landen tussen Manduria en Carosino. Met de nieuwste vinificatie technieken, zonder de