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Andouille du Val-d'Ajol - 1 pièce- Fromage Après distillation

Name: Andouille du Val-d'Ajol - 1 pièce- Fromage Après distillation
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Andouille du Val-d'Ajol - 1 pièce- Fromage Après distillation

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Description

Après distillation

Le Pinot Gris 2023 des Hospices de Colmar est un vin blanc riche et aromatique

une farce à base de foie gras et de morilles

avec une finale délicate qui souligne la finesse du vin

Andouille du Val-d'Ajol - 1 pièce- Fromage Après distillationFiert de la gastronomie vosgienne, l'andouille du Val d'Ajol est promue depuis 1965 par la Confrrie des Taste Andouilles. Elle est compose de viande maigre de porc, d'estomac de porc, d'pices (sel, poivre, muscade, chalote, ail), le tout arros de vin blanc. Elle est ensuite pousse dans un boyau naturel, puis fume quelques heures au bois de htre.

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