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Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Auslese 2018 Amarone nell’estremo sud del Trentino

Name: Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Auslese 2018 Amarone nell’estremo sud del Trentino
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SKU: 87736465294
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Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Auslese 2018 Amarone nell’estremo sud del Trentino

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Description

nell’estremo sud del Trentino

Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 2500 litri per circa 14 mesi

Al palato risulta fresco e piacevolmente complesso

La cuvée Royale Réserve Rosé deriva da uve di vigneti Grand Cru e Premier Cru posti ad Ay e Mareuil-sur-Ay

Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Auslese 2018 Amarone nell’estremo sud del TrentinoRaccolta manuale selettiva di uve sane da uno dei migliori vigneti di Rdesheimer Berg Roseneck. Prechiarifica naturale mediante decantazione e fermentazione spontanea a 18 gradi. (Tempo di cottura 8 settimane) Interruzione della fermentazione a causa della temperatura esterna fredda nel cortile della cantina a 2 gradi Celsius. Un delicato filtraggio prima dell'imbottigliamento per preservare gli aromi propri del frutto e l'acido carbonico della

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