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Mais une sirène aux yeux d'opale ébranle leur solidarité belliqueuse
Après Noir Tango
qui semblent tous avoir des choses à cacher
être l'exemple à suivre
FAITA, Stefano: Entre cuisine et quincaillerie Harvey Suzanne Mais une sirène aux yeuxVous dcouvrirez un Stefano ptillant qui vous rafrachira les ides et les papilles avec toute son nergie. (Martin Picard, chef propritaire du resto Au Pied de cochon, en prface Entre cuisine et quincaillerie.) son image, la cuisine de Stefano Faita est spontane, chaleureuse et un brin dsinvolte. Il a un don pour les casse crote imaginatifs, les sandwichs emports et les sauces qui dcoiffent. Mais, du mme souffle, il voue un grand respect la tradition.
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