Etna Rosso Feudo Pignatone DOC 2023 - Emiliano Falsini Malbec Si sposa divinamente con formaggi

Si sposa divinamente con formaggi erborinati molto intensi o un Parmigiano Reggiano oltre i 36 mesi

con una scia minerale sottile che ne pulisce il bouquet

le "costine" di maiale nero o primi piatti con ragù di carne molto strutturati

integro e non filtrato

Etna Rosso Feudo Pignatone DOC 2023 - Emiliano Falsini Malbec Si sposa divinamente con formaggi100% Nerello Mascalese Rosso Fermenta con lieviti naturali in contenitori aperti per 15 giorni con presenza di grappoli intero; 10 mesi in barriques e almeno 10 mesi in bottiglia L'Etna Rosso Feudo Pignatone rappresenta il coronamento del sogno di Emiliano Falsini: produrre un vino capace di tradurre in emozione liquida la forza ancestrale del vulcano. Ci troviamo sul versante Nord dell'Etna, a 700 metri di altitudine, dove gli sbalzi termici e i