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Description
Débourbage
et d’infusions d’épices et de plantes
Notes de dégustation : Nez crayeux et fin
Mise en bouteille en 2019 Assemblages de différents millésimes : 2018 : 52%
Limoux Pure pinot noir Domaine Claude Serra 2022 75cl Cépage mauzac DébourbageRgion : AOP Limoux Cpages : 100% pinot noir Notes de dgustation : Sa robe rouge vif aux reflets violacs annonce un nez expressif mlant airelle, rglisse, pivoine, poivre, bois fum et cuir neuf. La bouche est vive, savoureuse, soutenue par une belle acidit et des tanins serrs, offrant une finale longue et fruite Conseil de service : S'accorde sur des viandes blanches, des poissons et des fromages de chvres plutt secs. Servir frais entre 14 16C Garde de
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