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Pour l’accompagner : tourtière de saison ou autre met en croûte
Une très belle réintroduction à l’appellation et à son cépage qu’on associe trop souvent au nouveau-monde viticole
Si l’appellation Pommard vous fait vibrer
Incroyablement nous aurons attendu à la 90e édition de cette infolettre pour vous entretenir d’un cépage que nous affectionnons particulièrement
SAQ Saint-Chinian 'Mon Péché' 2023, Château Coujan #35 Pour l’accompagner : tourtière deSuivez ce lien pour SAQ Sans Chichis Saint Chinian est une appellation du Languedoc qui a eu ses heures de gloires au Qubec au dbut des annes 2000. Les assemblages GSM (grenaches, syrah et mourvdres) avaient ce moment le vent dans les voiles alors quon cherchait reproduire, dans le sud de la France la matire du nouveau monde alors en vogue. Quelques annes plus tard, on peine trouver des vins de cette appellation de 300 vignerons qui est pourtant
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