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Description
DENOMINAZIONE: Sauvignon dell'Emilia IGT
Il sorso è articolato
i tannini sono ben arrotondati
Proprio nella vendemmia 2004 Camillo decide di avvicinarsi per la prima volta alla vinificazione di questa uva
Motodo Classico Euforia 2020 Apeca brachetto DENOMINAZIONE: Sauvignon dell'Emilia IGTVITIGNO: 85% Chardonnay e 15% Pinot nero ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, 24 mesi sui lieviti, rifermentato in bottiglia con mosto appassito. AFFINAMENTO: in acciaio. SUOLO: Marnoso e calcareo TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: VSQ FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Il bouquet fine con profumi di fiori bianchi, delicati aromi fruttati, sentori di crosta di pane e leggere note tostate. Il sorso di vivace freschezza minerale, con frutto maturo,
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