Galateo & Friends - Passepartout Aceto balsamico di Modena IGP 25cl apparg Più facile da accedere a

Più facile da accedere a quello considerato da molti come il miglior rum bianco del mondo

Nel 2007 è stato realizzato un secondo

in presenza delle fecce fini

ben si sposa con crudi di pesce

Galateo & Friends - Passepartout Aceto balsamico di Modena IGP 25cl apparg Più facile da accedere aLaceto balsamico di Modena IGP si ottiene dalla lenta fermentazione di mosti cotti provenienti da uve della zona di origine opportunamente mescolati con aliquote di aceto di vino forte. E naturalmente invecchiato e affinato in botti di legno di vari ceppi quali rovere, castagno, ect. Ideale il suo impiego per condire verdure fresche e insalate o nella preparazione di salse.