Barbagia Bianco IGT " Granatza " 2021 | Vinzas Artas dup-review-publication Se la temperatura di fermentazione

Se la temperatura di fermentazione raggiunge naturalmente i 30°/32° gradi viene mantenuta su questo livello per evitare che salendo troppo danneggi il lavoro degli lieviti

Fantini del 1880 e nell’Atlante delle Grandi Vigne di Langa edito da Arcigola Slow Food

Langhe Freisa Burlotto arriva da uve provenienti esclusivamente da 12 ettari di vigneto di proprietà

Lo spumante rose Nature “Cuvée 36” di Casa Caterina è un Metodo Classico dal carattere pieno

Barbagia Bianco IGT " Granatza " 2021 | Vinzas Artas dup-review-publication Se la temperatura di fermentazioneIl Barbagia Bianco IGT Granatza di Vinzas Artas una vera e propria ode al territorio sardo. Giorgio e Piercarlo, da sempre attenti nel creare vini artigianali e identitari, dedicano al varietale granatza unetichetta franca e schietta, in cui freschezza e sapidit sono il fil rouge di un sorso a dir poco beverino. Le uve, coltivate con criteri biologici in vigna, una volta giunte in cantina vengono pressate sofficemente, per poi fermentare in vasche