Champagne Boreal R21 | Clandestin dup-review-publication Un vino che nasce nel

Un vino che nasce nel 1975 da un’attenta selezione delle uve migliori dei vigneti di Jermann e che si esprime nel bicchiere con una stoffa ed un’eleganza che solo i grandi hanno

scandito da una energica freschezza e da una leggera sapidità

Le uve di Chardonnay e Pinot Nero provengono da terreni calcarei

ottenuto da uve Pinot Nero in purezza e affinato sui lieviti in bottiglia per 45 mesi

Champagne Boreal R21 | Clandestin dup-review-publication Un vino che nasce nelLo Champagne Brut Nature Boral' di Clandestin un Blanc de Noirs affinato per 24 mesi sui lieviti, vinificato naturalmente con lieviti indigeni, senza chiarifiche n dosaggio. Il risultato uno champagne dal sorso teso e verticale, molto fresco e minerale, contornato da una nota sapida che ne prolunga la persistenza al palato, solleticato da un perlage fine e costante. Una bollicina elegante e di grande personalit!