No. 3 2015 | Bressan I diversi lotti vengono assaggiati

I diversi lotti vengono assaggiati da un panel di esperti degustatori che decidono gli assemblaggi definitivi

Bevendola ci pare d'essere soli in mare sfidanti una bufera” Così scriveva Giosuè Carducci

Fermentazione senza aggiunta di lieviti e e macerazione in tini tronco – conici aperti a temperatura controllata per 3/4 settimane Elevato in botti di rovere per 42 mesi circa e 6 mesi in bottiglia

Colore: rosso granata intenso

No. 3 2015 | Bressan I diversi lotti vengono assaggiatiQuesto prodotto dell'azienda Bressan Mastri vinai frutto del connubio tra due variet internazionali e un vitigno autoctono. Cabernet sauvignon, pinot nero e schioppettino si fondono in questo vino. "N. 3" un prodotto articolato, di buona complessit e grande freschezza finale. Lunga macerazione sulle bucce. 20 giorni circa di affinamento in barriques, poi circa 12 mesi in botti grandi (20 ettolitri). Prima della commercializzazione un ulteriore periodo