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CÔTÉ, David; GALLANT, Mathieu: Crudessence Année de parution:2011 puis le responsable pour laCrudessence vous propose de dcouvrir une nouvelle et dlicieuse manire de faire la cuisine. Vgtalienne et sans gluten, l'alimentation vivante ne comporte aucune cuisson pour obtenir des plats savoureux au fort pouvoir nutritif et dtoxifiant. Au menu : terrine de pacanes l'aneth, velout d'pinards aux pistaches, salade aztque, tarte limes des les et une grande varit de mets qui feront de chaque repas un moment de plaisir. Vous trouverez galement dans ce