Monte Alban | Mezcal | 40% | 70 Cl. Vino Rosso La Modern Mosaic American IPA

La Modern Mosaic American IPA da 6

Servito con ghiaccio e scorza d'arancia

Ex homebrewer con anni di viaggi formativi in Belgio — incluso uno stage alla Brouwerij De Ranke — Flaviano ha costruito un impianto a fiamma diretta che lavora esclusivamente con luppoli in fiore

dedicata a Giampaolo e Domingo dell'iconico bar D'Antonio a Castellalto

Monte Alban | Mezcal | 40% | 70 Cl. Vino Rosso La Modern Mosaic American IPAIl Mezcal Monte Alban stato uno dei primi Mezcal ad essere commercializzato in tutto il mondo. Oggi viene distillato in alambicco continuo dalla pianta di agave Espadin, seguendo un metodo di produzione moderno, attraverso il "difusor", una macchina che realizza l'intero processo a partire dall'agave cruda, fino agli alambicchi a colonna.