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Codice: EDI0018
Codice: CON0172
32×12 raviolo diam
denominato ROSA Evolution®
GLI INGREDIENTI DELLA BIRRA - L'ACQUA Capsulatrici Codice: EDI0018Il quarto e ultimo volume della nuova serie Gli ingredienti della birra, dedicata sia agli homebrewer sia ai produttori di birra artigianale. Lacqua probabilmente lingrediente pi critico e meno compreso della birra. Questo libro ne svela il misterioso ruolo allinterno del processo di birrificazione. Partendo da una panoramica sulle fonti dacqua e le relative qualit e strutture, il libro ci conduce attraverso la lettura delle schede di analisi, la
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