Lamsrack Simmentaler met een bittertje van de

met een bittertje van de radicchio en de subtiele smaak van rozemarijn

Aan dit mengsel werd de volgende dag de meel

Verwarm de oven op 170 °C

Het aroma en smaak is aards met paddenstoelen en kruidig met tonen van mineralen

Lamsrack Simmentaler met een bittertje van deHet heerlijke lamsrack van Iers lam is gesneden uit de rug, met Franse (mooi schoongemaakte) ribbetjes. Samen met de zadelfilet geldt dit als het meest fijne en malse stukje lamsvlees, dat precies om die reden om een korte en voorzichtige bereiding vraagt. Het vlees heeft 1,5 week gerijpt. Voorzien van smakelijke vetrand. Een rack van 400 gram heeft ongeveer 7 ribbetjes. De slagers snijden circa 500 gram vers voor u af. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000