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bacterias lácticas y levaduras) con el café y el control preciso de factores como la temperatura

Después el café fermenta en un entorno aeróbico

asegurando cafés de alta calidad

La combinación de gran altitud (hasta 2

El Placer. Sidra. Red Honey Café de Colombia Molienda:Molido espresso bacterias lácticas y levaduras) conPerfil Sensorial: Mandarina, pomelo, bayas y miel Productor: Sebastin Ramrez Altitud: 1. 300 1. 600 msnm Regin: Quindio Proceso: Red Honey Varietal: Sidra Este excepcional lote Bourbon Sidra Red Honey proviene de El Placer Farms, un proyecto liderado por Sebastin Ramrez, productor colombiano de cuarta generacin reconocido internacionalmente por su enfoque innovador en la produccin de cafs de especialidad. La finca se encuentra entre las regiones de