Achicoria (u) hierba Picado fino

Picado fino

rinde más el kilo de almendras que ir comprando de a poco

El azúcar del grano se transforma en almidón desde el momento del corte

Guárdala entera en la parte baja del refrigerador y ocúpala dentro de unos diez días

Achicoria (u) hierba Picado finoUna mata pesa cerca de 700 gramos y da para unas dos o tres ensaladas de casa. La achicoria por unidad es la forma de tenerla en la mesa sin comprometerte con ms hoja de la que alcanzas a comer, algo que importa en una verdura que no espera demasiado en el refrigerador. Qu esperar de esta hoja Textura firme y nervadura gruesa, que se mantiene crocante bajo el alio Amargor limpio, ms marcado en las hojas de color ms intenso El centro es ms claro,