prosecco spumante brut biologico doc bio valdo W49-51-natale-bere On the palate it’s fresh

On the palate it’s fresh

affinamento che si percepisce soprattutto dal bouquet

Inizialmente al naso si notano aromi intensi di frutta fresca: cedro maturo

con perlage fine e duraturo

prosecco spumante brut biologico doc bio valdo W49-51-natale-bere On the palate it’s freshSi presenta allocchio con un bel giallo paglierino chiaro e luminoso, arricchito da evidenti riflessi verdolini. Al naso si apre in maniera delicata e pulita, regalando sentori floreali e fruttati, di mela e di pera in particolare. La bocca aromatica e ben equilibrata, di buona persistenza e caratterizzata da una chiusura gradevolmente sapida e minerale. Vendemmia manuale a met settembre, poi soffice pressatura delle uve e fermentazione a temperatura