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Description
con il suo caratteristico colore rosa e di alta qualità costante nel tempo
aromi naturali e vino bianco
insalate e lasagne al forno
bianco e neroVincitore del premio "I migliori formaggi d'Italia 2012" - Gambero RossoAzienda prima classificata al "Concorso nazionale del caseario a latte crudo 2017" - Associazione Cuochi Alta EtruriaSpumantieraDesign Made in Italy
Capocollo piccante o coppa 1 Kg Circa montare con il suo caratteristico coloreCapocollo piccante o coppa 1 Kg Circa Salatura a secco Insaccato in bondiana naturale di bue legato a mano o in budello di collagene Stagionatura da 45 a 120 gg Capocollo piccante o coppa 1 Kg Circa Salatura a secco Insaccato in bondiana naturale di bue legato a mano o in budello di collagene Stagionatura da 45 a 120 gg
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