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Description
rappresenta una sintesi perfetta tra la tradizione vinicola toscana e uno stile contemporaneo
Pur non essendo affinato in legno
dove subisce una fermentazione naturale durante i freddi mesi invernali
come la tagliata di manzo o il vitello
La Serine Syrah Vieilles Vignes Rouge Fully AOC Vitigno-Grecanico rappresenta una sintesi perfetta traDal vitigno delle "Hautes Ctes du Rhne", con la sua identit territoriale di Rodano, produce un grande vino che ha deliziato le migliori tavole francesi prima di imporsi nel Vallese. Le viti hanno pi di 20 anni e sono piantate su un terreno ghiaioso e granitico, situato su un conoide alluvionale esposto a sud. Altitudine 500 metri. Le rese sono controllate a 4 5 dl m2 per 10. 000 viti per ettaro, meno di 4 grappoli per vite. Coltivate secondo i
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