Sebino Rosso I.G.T. 2017 | Ravarini Pur essendo tipico

Pur essendo tipico

diraspatura delle uve e fermentazione per 10-12 giorni a 23° con follature automatiche giornaliere

diviene un buon digestivo se servito caldo con una scorza di limone

Al palato dolcezza caratteristica

Sebino Rosso I.G.T. 2017 | Ravarini Pur essendo tipicoVITICOLTURA Queste uve Cabernet Franc, Carmnre e C. Sauvignon vengono coltivate su suoli di origine morenica ricchi di argilla e calcare, in compagnia del bosco e di piccoli torrenti nella localit Foina (microzona Gas) ad un altitudine tra i 3oo e 350 m (potete riconoscere i vigneti dai pali in castagno), allevate a guyot con filari esposti da nord a sud ed un et media di circa 20 anni. La produzione di uva tra i 65 q ha, i terreni vengono lavorati