ACETO BALSAMICO DI MODENA TRADIZIONALE DOP bio-dynamisch De smaak is vol en

De smaak is vol en de structuur zacht

De wijngaard profiteert van een mild oceaanklimaat dankzij de nabijheid van de monding en de Atlantische oceaan

De uitzonderlijke ligging van de wijngaard

Het label is getekend door Alain Bostoen en toont telkens een detail uit de doodle van de Artorwijn van hetzelfde jaar

ACETO BALSAMICO DI MODENA TRADIZIONALE DOP bio-dynamisch De smaak is vol enHet huis La Vecchia Dispensa behoort tot de oudste producenten in Modena en zij bezitten een van de oudste vergunningen voor het maken en verhandelen van balsamicoazijn. Hun collecties vertellen een lang familieverhaal, met toewijding doorgegeven van generatie op generatie. Hun balsamicoazijn wordt uitsluitend gemaakt van laat geoogste Trebbiano en Lambrusco druiven en de beste rode wijnazijn. Er wordt gn karamel toegevoegd, zij geven de voorkeur aan