De keuken van meesters & meiden / klassenverschillen aan tafel 1900-1960 overijssel de Gouden Eeuw

de Gouden Eeuw

en ook de slinkse Rumkowski lijkt niet aan het vernietigingskamp te kunnen ontkomen

Het gaat om kerken die tussen de 11e en 14e eeuw tot stand kwamen

zoals de Bourdon Céleste

De keuken van meesters & meiden / klassenverschillen aan tafel 1900-1960 overijssel de Gouden EeuwGeen vensters en deuren van zalm en steur in de eerste helft van deze eeuw, maar wie het kon betalen, tafelde in stijl en met Bourgondische grandeur. Op gigantische cuisinires bereidden potige keukenmeiden de beter keuken van toen: de lekkerste stukken rund en kalfsvlees, wild, tarbot, zalm, oesters en kreeft, alles met veel boter en room. Wie in een werkmanswieg was neergelegd, moest zich met minder tevreden stellen. De gewone man leerde pap eten, en